Форум
Экспресс-тест на Халяль: Две полоски - есть нельзя (23/04/2009)
В России появились экспресс-тесты для проверки мяса. Теперь каждый мусульманин, озабоченный соблюдением чистоты фарша сможет в течение нескольких минут проверить, нет ли там свинины.
Для проведения нового теста специальных знаний не требуется - на бумажный индикатор нанесены иммуноспецифичные антитела, реагирующие на белки, содержащиеся в свином мясе.
Аналогичный способ используется в тесте на беременность. В экпресс-тесте на "чистый халяль" на бумаге должна появиться одна цветная полоска. Это будет означать, что в продукте нет свиных белков. Если же появились две полоски, то продукт мусульманину есть нельзя. Появление экпресс-теста позволит выявлять свиное мясо, не отходя от прилавка или прямо в ресторане. Достаточно иметь с собой немного воды и пузырек, чтобы подержать там подозрительный кусочек.
К сожалению, стоимость тестов пока высокая - около 250 рублей за один анализ.
(информационное агенство "Муслим пресс")
В России появились экспресс-тесты для проверки мяса. Теперь каждый мусульманин, озабоченный соблюдением чистоты фарша сможет в течение нескольких минут проверить, нет ли там свинины.
Для проведения нового теста специальных знаний не требуется - на бумажный индикатор нанесены иммуноспецифичные антитела, реагирующие на белки, содержащиеся в свином мясе.
Аналогичный способ используется в тесте на беременность. В экпресс-тесте на "чистый халяль" на бумаге должна появиться одна цветная полоска. Это будет означать, что в продукте нет свиных белков. Если же появились две полоски, то продукт мусульманину есть нельзя. Появление экпресс-теста позволит выявлять свиное мясо, не отходя от прилавка или прямо в ресторане. Достаточно иметь с собой немного воды и пузырек, чтобы подержать там подозрительный кусочек.
К сожалению, стоимость тестов пока высокая - около 250 рублей за один анализ.
(информационное агенство "Муслим пресс")
